Endives au jambon

Ingrédients : 6 endives 6 tranches de jambon Béchamel : beurre , farine , lait et muscade Gruyère râpe Faire cuire les endives dans l' eau et les laisser égoutter sur du sopalin pour récupérer un maximum d eau . Faire une béchamel bien épaisse . Enroulez les endives d une tranche de jambon et les placer dans un plat allant au four .versez la béchamel. Parsemez de gruyère et mettre au four 30 min environ