22 février 2015
Risotto courgettes parmesan
Ingrédients :
Riz arborio pour risotto
Bouillon de légumes
Oignon
Crème fraîche
Parmesan
1 ou 2 courgettes
Coupezles courgettes en petits bâtonnets et faites les revenir dans une poêle pendent 10 min avec un peu d huile d olive et de fleur de sel
Faites revenir un oignon dans une poêle avec de l huile d' olive et ajoutez le riz en mélangeant jusqu a ce qu il devienne translucide.mouillez avec le bouillon de légumes jusqu a ce que le riz soit cuit . Ajoutez une cuillère de crème fraîche , du parmesan et les courgettes .
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